Daiquiri

¡¡¡Hola otra vez!!! La entrada que os traigo hoy, no es muy típica de un lunes, si no más bien de un sábado por la noche, pero ¿Qué mejor manera de empezar la semana? :D

 

La verdad es que la "maquinita" se las trae, me encanta ver la cara de mis invitados, cuando al terminar la cena, les pregunto ¿Queréis un cóctel? Y cojo la thermomix y empiezo a cacharrear... De todas formas, éste en concreto, se ha convertido tan popular en mi casa, que de vez en cuando, no reunimos para hacer una "noche de daiquiris", pero bueno, tampoco os vayáis a creer que después nos vamos a alcohólicos anónimos, que como veréis, este típico cóctel cubano, tampoco tiene tanto alcohol y es fantástico para esas calurosas noches de verano, o para celebrar que hoy es lunes!!!

 

 

 

 

Ingredientes:

• 80 gr de zumo de lima.
• 40 gr de azúcar.
• 100 gr de ron blanco.
• 300 gr de hielo.

 

Preparación:

 

1. Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el hielo. Programa 15 segundos, velocidad 5.
2. Incorpora el hielo y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5 - 10.
3. Sirve en el momento.

 

Como veis, la dificultad es mínima, y el resultado no dejará indiferente a nadie, porque no siempre hay que brindar con cava!!!

 

Espero vuestros comentarios y que os animéis a hacer "noches de daiquiris" en vuestras casas!!!

 

Rocío.

 

 

Cóctel de melón con jamón

¡¡¡¡236 visitas!!! No me lo creo... en serio, muchísimas gracias por esta aceptación, madre mía y en menos de una semana...

La verdad, es que estoy recibiendo muchas felicitaciones y, me alegra que os guste este pequeño espacio, donde doy rienda suelta a parte de mi creatividad (la otra la guardo para el saxo, jajaja) 

 

Hoy os dejo una recetilla del libro "Simplemente espectacular" (libro que está de maravilla, me gustan todas las recetas, todas, todas!!) Una opción como siempre muy fácil y económica, para sorprender a vuestros invitados cuando entren por la puerta.

 

Ingredientes:

 

*1500 gr de melón.

*Sal a gusto.

*30 gr de nata líquida para adornar.

*1 ramillete de menta o hierbabuena (opcional, pero merece la pena arriesgarse, le da un toque muy fresco)

*6 lonchas de jamón serrano cortadas muy finas.

 

1. Precalentamos el horno a 200º.
2. Ponemos la pulpa del melón en el vaso junto con la sal y las hojas de menta (enserio, echárselas) 3 mintos velocidad progresiva 5 - 10
3. Vertemos la mezcla en un recipiente y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir (tiene que estar muy fría)
4. Ponemos las lonchas de jamón entre dos láminas de papel de horno y las  tostamos en el horno de 6 a 8 minutos, para que queden crujientes. También podemos ponerlas entre varias hojas de papel absorvente y meterlas en el micro durante 3-4 minutos a máxima potencia.
5. Servimos en el vaso elegido con un trozo de crujiente de jamón y unas gotas de nata líquida.

 

 

¡Os garantizo que el éxito está asegurado!
 

 

Según la receta, salen 20 raciones, yo utilicé copas de coctel y me salieron unas 9, pero claro, eso depende del tamaño del vaso. Aunque creáis que es mucha cantidad, en cuanto lo probéis, no querréis dejar ni una gota, es un sabor de los que engancha...

Y aquí os dejo la foto del brindis (coctel de melón con jamón) que abría paso a la cena de mi cumple. Una noche fantástica, rodeada de mis seres más queridos y a los que, como siempre, utilizo de conejillos de indias de mis experimentos culinarios, jajaja y este lo ha superado y con éxito!!